Privat
Restaurang

Moestue & Cask

Importerar öl, vin och sprit från hela världen

Monte Zovo Valpolicella Ripasso Superiore

Smaken är rik och generös med karaktär av mörka körsbär, plommon, svarta vinbär och toner av torkad frukt och vanilj.

Pris
204,00 kr
Glasflaska
0,75 L
14,5 % vol.
Artikelnr: 5826001
Beställningssortimentet
Sortiment
Vin, Rött Vin
Land/regioner
Italien, Veneto, Valpolicella Ripasso Classico
Urspr. klassif.
DOC
Årgång
2023
Producent
Cottini

Köp/beställ här



Monte Zovo Valpolicella Ripasso Superiore

Ett Ripasso vin görs på druvor som inte torkas. Efter avslutad jäsning tillsätts sedan pressresterna från Amaronetillverkningen vilket startar en andra jäsning. Då lakas även ytterligare smak och färg ut vilket gör vinet fylligare och mörkare än en vanlig Valpolicella.

Familjen Cottini har gjort vin i fyra generationer. De äger flera estates och Monte Zovo-vinerna görs på druvor från Tregnago Estate. 1925 grundade Carlo Cottini den första familjegården. De närmsta åren började företaget odla andra typer av frukt som körsbär, plommon, aprikoser och oliver. De födde också upp också boskap. Familjen Cottini: Michele, Mattia, Diego och Analbertha Det viktiga språnget mot vinodling skedde först med andra och tredje generationen Cottini. Raffaello (Carlos son) byggde sin vingård i Fumane, i Valpolicella,…
Läs mer »
Druvor
corvina 60 %
corvinone 30 %
rondinella 10 %
Sockerhalt 9 g/L
Förslutning Kork

Related products

Monte Zovo Valpolicella Ripasso Superiore

Smaken är rik och generös med karaktär av mörka körsbär, plommon, svarta vinbär och toner av torkad frukt och vanilj.
Ett Ripasso vin görs på druvor som inte torkas. Efter avslutad jäsning tillsätts sedan pressresterna från Amaronetillverkningen vilket startar en andra jäsning. Då lakas även ytterligare smak och färg ut vilket gör vinet fylligare och mörkare än en vanlig Valpolicella.
Producent
Cottini
Familjen Cottini har gjort vin i fyra generationer. De äger flera estates och Monte Zovo-vinerna görs på druvor från Tregnago Estate. 1925 grundade Carlo Cottini den första familjegården. De närmsta åren började företaget odla andra typer av frukt som körsbär, plommon, aprikoser och oliver. De födde också upp också boskap. Familjen Cottini: Michele, Mattia, Diego och Analbertha Det viktiga språnget mot vinodling skedde först med andra och tredje generationen Cottini. Raffaello (Carlos son) byggde sin vingård i Fumane, i Valpolicella,…
Läs mer » https://moestuecask.se/producenter/cottini/
Pris
204,00 kr
Glasflaska
0,75 L
14,5 % vol.
Artikelnr: 5826001
Beställningssortimentet
Sortiment
Vin, Rött Vin
Land/regioner
Italien, Veneto, Valpolicella Ripasso Classico
Urspr. klassif.
DOC
Årgång
2023
Druvor
corvina 60 %
corvinone 30 %
rondinella 10 %
Sockerhalt 9 g/L
Förslutning Kork