Badet Clément

Historian om Les Jamelles-vinerna från Badet Clément började 1995. Då lämnade det unga vinmakarparet Catherine och Laurent Delauney sina hemtrakter i Bourgogne och styrde kosan mot Languedoc i södra Frankrike. Väl på plats i Pays d´Oc fascinerades paret av den enorma mångfalden av druvsorter, jordmåner och mikroklimat som området hade att erbjuda.

Där och då föddes idén om att skapa direkta och lättförståeliga, men samtidigt kvalitativa viner för vardagsbruk. I närmare 30 år har Les Jamelles-vinerna charmat vinvärlden med sina druvtypiska aromer och sin friska, balanserade och expressiva stil.

Cathrine Delauney har identifierat femton olika områden inom Pays d´Oc som bäst lämpade för druvorna som skall ingå i Les Jamelles-serien. Efter skörden tar de druvorna till firmans ultramoderna vinanläggning i Monze, strax söder om den gamla romerska staden Carcassonne. Därefter vinifieras och lagras vinerna innan export till 45 länder över hela världen.

Languedoc är en av världens största vinodlingsområden med över 240.000 hektar vingårdar. Mångfalden när det kommer till jordmåner och druvsorter är enorm. Området Pays d´Oc har 58 olika druvsorter tillåtna och Les Jamelles-serien består idag av ett 20-tal olika viner. Pays d´Oc är beläget mellan Medelhavet i söder och bergen i norr. Det vidsträckta området sträcker över 120.000 hektar vingårdar från Monpellier i öster till Perpignan i öster.