Les Petites Jamelles Blanc
Druvorna (grenache blanc och sauvignon blanc) till vinet är hämtande från olika delar av distriktet Hérault. Druvorna skördas tidigt på dagen för att behålla sin naturliga fräschör. Vinet har sedan lagrats, på sin egen jästfällning, i rostfria ståltankar i sex månader innan buteljering.