Montepeloso Eneo
Druvorna kommer från 12-50 år gamla stockar. Den malolaktiska jäsningen och lagringen görs i använda franska barriqer under 8-10 månader följt av ytterligare 6 månader på flaska.
Smaken och doften är komplex och domineras av mörka bär och kryddiga toner. I smaken framträder mineraliteten i samspel med rostade aromer från faten. Smaken är fyllig , välstrukturerad och välbalanserad med lång eftersmak.
Druvorna kommer från 12-50 år gamla stockar. Den malolaktiska jäsningen och lagringen görs i använda franska barriqer under 8-10 månader följt av ytterligare 6 månader på flaska.