Pepe Mendoza

Efter mer än 25 års erfarenhet av att utveckla och förstå jordmånen, druvsorterna och klimatet i Alicante var det dags för Pepe Mendoza att starta sitt eget vineri, Casa Agricola, tillsammans med sin familj. Man hittade den perfekta platsen i Riu Rau, en ståtlig herrgård som tidigare huserat russintillverkning nordost om Alicante och Benidorm.

Hållbarhet, respekt och tradition är hjärtat av Pepes projekt men även nyfikenhet och experimentlusta.

I am trapped by artisan wines made at a human scale, charged by native varieties and dry farming. Going forward, all my efforts will be placed into Casa Agrícola and wine of minimal intervention that need my maximum attention.

Man odlar ekologiskt, men är inte certifierade. Här konstbevattnas inte och gamla stockar planterade som ”bush-vines” är det som gäller här. Vingårdarna ligger på 300–650 meter över havet vilket bidrar till fräschören i vinerna.

Pepe Mendoza arbetar med de traditionella druvorna för regionen: monastrell, giró (tidigare ibland förväxlad med garnacha men har nu konstaterats vara en egen druvsort) och alicante bouchet för de röda vinerna och muscat alexandria, airén och macabeo för de vita vinerna.

Samtliga viner får jäsa med sin naturliga jäst. Man använder ståltankar, 500-liters äldre franska ekfat och amforor för jäsning och lagring. Utöver sitt basutbud gör man även små volymer av experimentvin med till exempel skalmacererad amforajäst Muscat, amforajäst rött vin på Giró som lagras under flor. Minimalt med svavel tillsätts och vinerna filtreras inte alls eller mycket försiktigt.

Pepe Mendozas arbete med de för regionen traditionella druvsorterna och för att göra Alicante mer respekterat som region har inte gått omärkt förbi. I 2021 års Peñín Guide vann han priset ”Revelation wine for the Peñín Guide 2021” för sin Giró de Abargues. ”What its creator has brought to the glass is a living demonstration of the unique character of the Giró grape, not the Garnacha, perfectly represented by its terroir.”

Tim Atkins, spanienexpert och Master of Wine stämmer in i hyllningskören: ” Pepe Mendoza is one of the best producers in the historic region of Alicante, bringing bags of energy and creativity to the denominación de origen.” Giró de Abargues kommenterar han så här: “Made from the extremely rare Giró grape, which probably came to Alicante from Sardinia in the 17th century, this is part of a brilliant range from the ever-creative Pepe Mendoza. Sourced from a bush vine site planted on red clay soils in 1943, it has a wonderful combination of freshness and presence, with savoury tannins, red cherry and will herb flavours and levels of acidity that are reminiscent of Italy rather than Spain.”

casaagricola.es

Producentblad