Depaz destilleri ligger på Martinique, en ö i Västindien som tillhör de franska Antillerna. Det grundades redan år 1651 och är därmed ett av världens äldsta aktiva romdestillerier. Nu kommer rommen äntligen till Sverige! Den 2 och 9 juni lanserar vi två produkter från Depaz i Systembolagets Tillfälliga sortiment.
En av de mest framstående egenskaperna hos Depaz är att de använder sig av sockerrör som växer på de egna odlingarna på Mount Pelée. Berget är en aktiv vulkan och det mineralrika jordbruket ger sockerrören en unik karaktär och smakprofil.
Destilleriet strävar efter att bevara och hylla traditionella metoder för romtillverkning samtidigt som de utforskar nya innovativa tekniker. I juni släpper vi två spännande nyheter inom segmentet rhum agricole i Systembolagets Tillfälliga sortiment.
Rom i fransk stil kommer från de franska öarna i Västindien och Haiti. Den görs främst på sockerrör och kallas då rhum agricole. Rom därifrån gjord av melass heter rhum industriel. (Systembolaget)
Depaz Single Cask 2011
För denna nya upplaga av “Depaz Single Casks” Limited-kollektionen har vår master blender valt att sublimera 2011 års skörd genom att välja tio exceptionella ekfat, som alla kommer från hundraåriga franska ekar av typen Quercus Sessile. Varje fat, utvalt för kvaliteten på dess rostning, utvecklar ett speciellt aromatiskt uttryck som aldrig kan reproduceras identiskt från ett fat till ett annat.
Nr 41432 · Flaska · 700 ml · 45 % · Pris: 1.199 kr · Säljstart 2/6
Depaz Millesimes 2010
Depaz Vintage 2010 är gjord från 2010 års skörd. Denna unika rom har lagrats i mer än tio år på elva utvalda amerikanska ekfat. Den har lagrats för andra gången i 18 till 24 månader på 350-liters franska röda ekfat.
Nr 41433 · Flaska · 700 ml · 45 % · Pris: 999 kr · Säljstart 9/6
