Il Quercione Brunello di Montalcino Riserva
För detta vin väljs de bästa druvklasarna från den 2,5 hektar stora Il Quercione vingården ut. Vinet tillverkas endast de år som anses allra bäst i vingården. Efter jäsning på ståltank får vinet genomgå både malolaktisk jäsnng och lagrin under24 månader i fransk ekfat om 500 liter följt av ytterligare 36 månaders lagring på flaska. Av detta vin görs, de år som anses bra nog för detta vin, endast runt 8500 flaskor.