I Amundsen Bryggeris ”core range” ingår den internationellt högt rejtade Amundsen Ink & Dagger Modern Day IPA. Tropiskt fruktig och laddad med stora humletoner utmanar Amundsen det moderna IPA-segmentet i Norden. Lika driven som doften och smaken är designen, inspirerad av den heta tattoo art-trenden. Tillsammans ger Ink & Dagger IPA en hipp ölupplevelse med innovativt recept där humlesorterna Citra, Mosaic och Simcoe spelar första fiolerna.

Ljust gyllene med ett anings dis och ett tjockt vitt skum som klibbar på glaset. Det doftar av honungsdoppade havrekakor och sockerkaka med pomerans, passionsfrukt samt oljiga barr. Smaken följer doften med citrus, ananas och lite passionsfrukt, ljus karamell och småkakor/kex. Lång balanserad beska med zest och barr i eftersmaken. Medelstor kropp med mjuk kolsyra och en oljig textur. Smakrik men fräsch och lättdrucken IPA.

Fet salt mat som hamburgare, pizza och tacos, men också ostar som gruyere och Emmentaler.