Mai tai

Mai Tai är en läcker rombaserad cocktail som har kommit att bli synonym med tiki-kulturen. I nästan ett sekel har semesterlängtande drinkare njutit av denna polynesiskt inspirerade drink som innehåller rom, apelsinlikör och fruktjuice. Sedan den kom till har hundratals varianter av denna cocktail dykt upp. I vårt recept använder vi både ljus och mörk rom, apelsin- och aprikoslikör och fräscha juicer.

Mai tai

Till 1 drink:

• 2 cl Negrita Dark
• 2 cl Negrita White Rum
• 1 cl apelsinlikör/Triple Sec
• 1 cl apricot brandy
• 4 cl apelsinjuice
• 4 cl ananasjiuce
• 4 cl pressad citron
• 1 cl grenadin
• is

Till garnering: cocktailbär, ananas

Fyll ett generöst glas till hälften med is. Häll spritsorterna och juicerna i en shaker till hälften fylld med is. Skaka ordentligt och sila upp i glaset. Droppa i grenadinen utan att röra om. Garnera med cocktailbär och en bit ananas.