Weingut Stadt Krems startade i och med att Fritz Miesbauer år 2003 övertog ansvaret för kommunens vingårdar, produktion, marknadsföring samt försäljning. Både vinodlingarna och produktionsutrustningen var då i dåligt skick. Med sig i teamet fick Miesbauer vinmakaren Leopold Figl och Kathrin Bründlmayer. Miesbauers första åtgärder var att rensa upp i de misskötta vingårdarna, investera i ny produktionsutrustning och ändra inriktning för att göra viner av en kvalitet som kommunen kan vara stolt över. Sämre mark såldes och ersattes av nya,…