Solitude Châteauneuf-du-Pape Tradition
Efter den manuella skörden har druvorna sorterats en andra gång vid ankomsten till vineriet. Musten har sedan jäst i cementtankar. 10 % av vinet har lagrats i 15 månader i gamla ekfat samt övriga 90 % har under samma tid lagrats i cementtankar.