Monte Zovo Recioto
Det här söta rödvinet passar utmärkt till mörka chokladdesserter och smakrika ostar, gärna blåmögelostar. Reciotto är det vin man ursprungligen gjorde på torkade druvor i Veneto. Jäsningen avbröts innan allt socker jäst ut och man fick ett sött rött vin. Idag jäser man ofta ut sockret nästan helt och får då en Amarone.