Sartarelli ligger i den lilla byn Poggio San Marcello i regionen Marche mitt i det ursprungliga området för DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi. Företaget drivs av Donatella Sartarelli och hennes man Patrizio samt deras två barn Caterina och Tommaso.
Ferruccio Sartarelli var en skicklig och populär bagare och en entreprenör, han var också en välgörare och var alltid redo att hjälpa de i nöd. Tack vare sin uppfinningsrikedom och sin pionjäranda bestämde sig Ferruccio 1972 för att investera i sin största passion som var att göra högkvalitativa viner på verdicchio-druvan.
På 1970-talet gjordes enbart stora volymer av enkelt vin av verdiccio, men Ferruccio Sartarelli såg potentialen och var fast besluten att visa vad verdicchio verkligen kan ge för kvalitet om man bara har rätt förutsättningar.
Sartarelli gör fortfarande endast viner på verdicchio men i flera olika stilar och kvaliteter. För sina vingårdar har man har valt ut flera äldre kloner av druvan som ger särskilt bra kvalitet. Man har idag 55 hektar vingårdar och 6 hektar olivodlingar.
Företaget drivs idag av Ferriccios dotter Donatella och hennes man Patrizio samt deras två barn Caterina och Tommaso. Caterina tar hand om exporten av deras viner och Tommaso är vinmakare.
Vingårdarna drivs med största respekt för naturen och inga kemikalier används. Man har certifierat sina viner med sin egen certifiering SartarelliZero. Denna certifiering garanterar att deras druvor och viner inte innehåller några spår av kemiska bekämpningsmedel.