Edinburgh Gin är en del av Storbritanniens och omvärldens nyvaknade intresse för small batch-gin. Med en dynamisk portfolio av smaksättningar och innovativa hantverksmetoder upphöjer man gin till en konstform för en ny och nyfiken publik.
Head Distiller är David Wilkinson som sedan starten 2010 även driver ett unikt samarbete med Heriot-Watt-universitetets program för destillering i Edinburgh, det första i sitt slag. Edinburgh Gin ingår i Ian Macleod-gruppen och har vunnit medaljer för sitt flaggskepp Edinburgh Classic Gin såväl som för flera limiterade buteljeringar.
