De ekologiska vinerna från Bodegas Santo Domingo är skapade av familjen Silva som varit verksamma i Colchagua i sex generationer.
Som pionjärer i området har de ett tydligt hållbarhetstänkande i sin vinframställning och sitt vingårdsarbete, allt i respekt för kommande generationer.
Samtliga druvor till Bodegas Santo Domingos viner är hämtade från familjen Silvas egna vingårdar på Andernas sluttningar samt från de kustnära och svalare delarna av Colchagua Valley. Bodegas Santo Domingo strävar alltid efter att deras viner ska uttrycka frisk, ren frukt och mjuka tanniner.