Crooked Stave Artisan Beer Project startades i Denver 2010 och är en pionjär för ny craft beer på 2010-talet. I genren som bäst kan jämföras med vinvärldens ”naturvin” skapar ägaren, bryggmästaren och ”brettanomyces-gurun” Chad Yakobson traditionella belgiska öl med nya innovationer. Konceptet är spontanjästa ölblender som mognar på ekfat. Därav ordleken Crooked Stave (”lömsk” eller ”krökt stav”), som anspelar på att varje ekfat är individuellt och måste skötas med kärlek.
