Anchor Brewing Company kan spåras ända tillbaka till guldrushens dagar. År 1854 grundades ett bryggeri som vid ägarbyte 1896 fick namnet Anchor – det har sedan dess flyttat 6 gånger, oftast på grund av jordbävningar och bränder. Fortfarande är bryggeriet småskaligt och med sina traditionella metoder och vackra kopparpannor nästan ett arbetande museum.
